本帖最后由 爆米花兒 于 2014-12-27 10:17 編輯
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2014-12-27 10:15 上傳
如果是三口之家一包奶一個(gè)雞蛋就可以了。
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2014-12-27 10:15 上傳
鹽的用量可以根據(jù)個(gè)人口味，如果太淡吃起來很油膩。
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2014-12-27 10:15 上傳
把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時(shí)炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發(fā)干。
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2014-12-27 10:16 上傳
放入適量面粉，不需要加水，面不要和硬了
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2014-12-27 10:15 上傳
待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發(fā)酵
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2014-12-27 10:15 上傳
發(fā)酵好的面
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面板稍抹點(diǎn)油，分成4份。揉成條，壓扁
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切成一個(gè)個(gè)小劑子
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鍋內(nèi)放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開后改小火。
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用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。我這個(gè)火有點(diǎn)大。
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2014-12-27 10:15 上傳
再配上一碗粥，一頓可口的早餐就ok了。
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發(fā)表于 2014-12-26 12:51
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