|
如果用得好，洗衣機或許是個不錯的食物烹飪機 剛才看了一個帖子，說奧爾良烤翅都是用一個像洗衣機一樣的東西轉啊轉出來的，啟發了我。現在的洗衣機都有加熱程序，很多還會帶烘干、蒸汽功能，那豈不是一個絕佳的烤箱和蒸鍋，烘爐，外加洗衣機還能轉動，簡直絕配啊。 洗衣機加熱程序從30℃—90℃都有，90℃足以把一切食物弄熟。烘干可能溫度更高，蒸汽更不用說啦。 第一道菜：蓮藕排骨湯 做法，洗衣機加低水位，排骨，蓮藕放進去。啟動加熱90℃程序，模式選擇輕柔洗。大約運行兩遍，落少許鹽即成。 第二道菜：八寶粥 洗衣機加水，加熱溫度90℃，放入材料，選擇標準洗，運行三遍，時間約3.5小時。 第三道菜：烤翅 洗衣機桶內刷油，雞翅事先處理，腌制。洗衣機不加水，先調溫度至90℃，空機運行。時間20分鐘，等溫度夠后，強行開機，放入雞翅，選擇輕柔洗模式。運行30分鐘，可選擇標準洗，30分鐘，往洗衣粉盒導入少許蜂蜜和孜然，最后選擇脫水模式，去除雞翅上的油脂。香噴噴出爐。 第四道菜：醬爆牛柳 這道菜的關鍵是采取手洗模式。牛柳切好腌制。開機，選擇加熱至90℃，標準洗，打開洗衣粉盒注油，5分鐘后，開門放姜蔥豆豉，選擇攪拌模式爆香兩分鐘。放入牛肉，立刻選擇手洗模式。炒大約5分鐘（牛肉容易熟，喜歡嫩的朋友三分鐘可以了），其間用豆豉末豆瓣醬孜然粉調制漿料，注入柔順劑口，再炒一分鐘即可。注意不能選擇其他模式，尤其脫水模式。 第五道：白切雞 普通白切，洗衣機當然能做到，加水至90℃燙熟即可，我說的是用蒸汽和水。 首先把雞洗凈處理好，雞肚內抹上胡椒粉，擺入姜片和蔥結。洗衣機注水5碗，注意5碗就可，加熱至90℃。然后強行開機放入雞，然后運行蒸汽模式。能調控的話，將洗衣機的轉速調制最低。時間20分鐘。洗衣機的蒸汽溫度不會沸騰，機內水很少剛沒過雞屁股，在熱水和蒸汽共同作用下，雞味肯定美不可言。 特別提醒：此法純屬想象惡搞，如有雷同，純屬巧合，謝絕模仿。 | 
發表于 2014-2-9 21:47
收藏
分享
淘帖
贊
反對
置頂卡
搶沙發
樓主
